Gătitul cu gaz - profesional şi intensGazul este o sursă primară de energie. Acest lucru înseamnă că este o formă de energie care provine din natură şi care nu trebuie să fie supusă niciunei transformări înainte de a putea fi utilizată. Acesta este motivul pentru care gătitul cu gaz este deosebit de ecologic. Gătitul cu gaz are o tradiţie îndelungată. Cele mai vechi aragaze au fost utilizate în secolul 19, cu mult înainte de apariţia aparatelor de gătit electrice.
